去年1212姊妹小尾牙~村姑因為去了香港沒參加到~
今天剛好1212是星期六~
就決定延續去年~來吃飯啦~
信義微風真的是個吃飯的好地方啊~
村姑上次看到這間~回家上網查了一下~
發現挺不得了的~就成為小尾牙的地點~
氣氛走的是懷舊中國風~
根據其他人的網誌~士林的分店似乎氣氛更好~
簡單的擺桌~
碗也沒有什麼特別的地方~感覺應該可以在改善一下~
好比說給個筷架或是盤子要更有質感一點~
桌上這東西~可以稱為隔熱器吧~
讓你不會不小心的弄到鍋身燙傷~這樣拍起來真美~
寬巷子走的是創意路線~
這道波波糖就是波菜捲腐皮加芝麻醬~很特色的一道菜~
下鍋後4分鐘就可吃~店家會給你們計時沙漏~今天都走精準時間路線啊~
熟了之後~一口下去~都只有吃到芝麻的味道啊~波菜沒啥味道~
而且內裡還包了芝麻粒~吃起來會有喀啦喀拉的感覺~滿特別的~口味偏清淡一點~
一開始吃還不錯~如果放到最後才吃~就覺得有點膩口~
玫瑰松阪豬
這道整個就是超美的一道~寬巷子真的是吃藝術的~
淋上旁邊附的蛋白~讓肉可以更加柔軟~有彈性~
花煮開之後~就可以吃了~剛開始因為肉比較凍的關係~要煮比較久~後來就很快速可以吃了~
松阪豬吃起來就是比較偏硬脆~雖然價格滿貴的~不過還算是不錯的一道~
牛肩肉~
這邊的牛肉都挺高價的~村姑就點了這道~大概4百多的牛肩肉~
但村姑覺得~這個單價這肉竟然有點腥味!!!!讓村姑覺得滿失望的~
油花看起來雖然不少~但是涮完之後~吃起來挺柴的~村姑有根據店員指示涮8下~
就是~令人失望的牛肉啊~
鮮肉抄手~
也是推薦大家可以點的一道~滑溜滑溜~好吃
另外~還有點了老油條~
泡在麻辣鍋裡面~真的是大好吃啊~
根據姊妹們的說法~是目前吃過覺得最讚的老油條~
不會外面軟~裡面也軟~完全是外軟內脆~好吃好吃~
店家附贈的醋飲~
喝起來超酸啊~感覺應該很幫助消化~
明年的1212也要聚會哦~
本日消費:NTD1300/人
食後感
寬巷子的白鍋部分~一開始喝覺得~味道比較淡一點~不過隨著時間的熬煮~跟有食材煮過後~
非常的順口好喝~不會像老四川的後來是超鹹~
麻辣鍋部分~一開始喝村姑舌頭都麻了~可是不死辣~麻香麻香~煮過肉跟加過湯後~味道就非常的中和~
而且順口的不得了~村姑喝了好多碗~雖然熱量很高~但真的好喝啊~
寬巷子的消費真的是高了點~不過氛圍跟食物都很不錯~服務員動作很快而且滿有趣的~
有機會會再去吃的~
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