村姑的前主管很喜歡做菜~都會到ABC上課~
村姑某天跟他去吃飯的時候~就提到說有點想上甜點體驗~
於是就在周日的下午來體驗「焦糖香焦蛋糕」
但村姑明明不愛吃香焦啊!!!!!!不過因為之後就不會有這個選項~就參加了這個課程~
自己在家可以換成別的水果~
南港展覽館站下車後~2A出口右轉~看到對面的hp大樓就是了~
跟餡老滿是同一棟大樓~
先來報到~付錢~體驗課程1次是$660
做完的料理也可以在座位區食用~
一組最多就是4個人~而且就算你只有1個人他們也會開課~小班教學挺好的~
老師都可以隨時注意大家的需求~
包包可以鎖在櫃子裡面~只要把手機、圍兜、擦手巾帶著就好~
需要的東西會放在桌上~等等就照著順序拿就好~
很整齊的桌面~
香焦先切成片狀~放在盤子上~塗好檸檬汁防止氧化~
內餡則是把香焦用滾刀的方式切成塊狀~等等要拿來跟焦糖煮一起~
放糖煮焦糖~要煮多焦就大家自己決定~
雖然太深會有點苦~不過~因為今天的蛋糕很甜~焦糖苦一點也沒關係~剛好可以中和味道~
然後打發全蛋~有自動打發的打蛋器真的很方便~不然手會斷掉~
打好之後~就把麵粉~糖~剛煮的香焦焦糖丟下去一起拌~
拌完之後就可以丟到蛋糕模裡面送烤箱啦~
烤35分鐘就可以吃啦~
ABC用的是水波爐~還滿方便的~很萬能的工具~
等待的途中~老師就會介紹一下他們的課程~
有興趣的人可以上網站看看
價格都均一不會因為有人介紹便宜~
跟自己的成品拍個照吧~自己做出來真的滿有成就感的~
而且~村姑覺得做東西是滿有成就感的一件事情~
今天就先買了6堂課~確認都會好好上課再繼續買吧~
根據家人們試吃後覺得挺好吃的~下次也可以在家做看看~
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